西瓜子的功效与作用
西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分名Cucurbocitrin,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状。西瓜子的营养价值
①《纲目》:"清肺润肠,和中止渴。" ②《随息居饮食谱》:"生食化痰涤垢,下气清营;一味浓煎,治吐血,久嗽。" 3 有接骨功能。 西瓜子有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。 4.西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。 西瓜子 西瓜子 5.它含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。西瓜子的选购
西瓜子的存储
西瓜子的食用方法
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