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血橙的营养功效_选购储存

血橙

血橙

别名:红橙

热量:千卡(每100克)

分类:水果

适宜人群

一般人群均可食用血橙。

禁忌人群

胃酸分泌过多者不宜多食血橙。

做法大全 关于血橙 食物相克表

血橙(blood orange)是橙(Citrus sinensis)的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以...

血橙(blood orange)是橙(Citrus sinensis)的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核,主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国重庆之长寿区、江津区和开县也有血橙分布,现重庆万州区正大规模种植血橙。

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营养参数

含量(每100g)

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血橙的功效与作用

1.促进代谢 血橙含有丰富的维生素C,能将人体有害物质排出体外,增强人体免疫力,促进人体的代谢功能。 2.预防贫血 血橙含有丰富的矿物质,如钙、磷、钾等,能促进血液循环,能有效改善人体贫血的症状。 3.美容养颜 血橙中的维生素和矿物质能改善肌肤发黄暗亚,促进皮肤细胞再生,使肌肤更嫩滑。

血橙的营养价值

塔罗科血橙营养丰富,内含的花青素、类黄酮等多酚氧化物,都具有抗氧化、防止心血管疾病等保健和抗癌作用。

血橙的选购

血橙本质上属脐橙类,血橙上一头上的圆形波纹就所谓的“脐”,血橙的脐越小越甜。如果表皮出现白色的霉点,则可能血橙的内部已开始霉烂,不宜选购。

血橙的存储

冷藏。

血橙的食用方法

生食血橙:血橙直接剥皮食用,保留最多的维生素。 血橙果酱:血橙制作成果酱,加入面包糕点中食用。 血橙榨汁:血橙可以榨成果汁食用,与其他水果混合果汁味道更特别。 血橙调酒:血橙还可以作为制作鸡尾酒的材料,增添鲜甜。
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