健康养生

补钙需要“红娘”食物有哪些

2015-12-30

食物中紫菜

坚果等食物富含的镁元素有助于钙平衡

当钙被吸收进入血液中后,镁就不断地将钙“搬”进骨骼,直到骨骼不再缺钙为止,如果血液中还有多余的钙没搬完,镁又将它们客气地“请”出体外,所以,有了镁的帮忙,才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏,会让骨头变脆,更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁,钙镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。

鸡蛋等食物中富含的蛋白质是钙沉积的骨架

骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下,钙才有了可以沉积的骨架,从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。

最后,需要提醒的是,有些饮食习惯会破坏补钙效果,大家应该注意。

第一,吃盐太多和吃肉太多都会增加尿钙的流失,导致身体缺钙。

第二,研究表明,吸烟会导致骨密度降低,过量饮酒使维生素D的代谢受到影响,不利于骨骼的新陈代谢。

第三,长期大量饮用碳酸饮料和咖啡,会导致人体骨骼钙的流失。

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