栗子煲鸡

材料:小母鸡半只，板栗350克，姜数片，盐做法:

1.板栗去皮洗净备用。

2.小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。

养生玉米排骨汤材料:排骨，玉米，红枣，枸杞子，参片，生姜，香菜，盐，鸡精做法:

1.排骨切块，去血，洗净。凉水放入锅中水开后捞出，血水倒掉。

2.起锅放足水，放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

4.关火，放入鸡精、香菜即可。

什锦山药泥

用途:补脾益肾  补气养血  悦颜色  常人养生保健  材料:鲜山药500克，核桃仁、红枣、山楂、青梅等果料适量。做法:

山药蒸熟，去皮，压碾成泥，做成圆饼状，饼上放上核桃仁、红枣、山楂，青梅等果料，浇上蜂蜜，上笼蒸约10分钟即可。

出水芙蓉

用途:美容养生  补虚  润燥  清肺  材料:鸡蛋2只，豆浆4碗，莲子60克，冰糖3大匙。做法:

1、在莲子中加入1碗半的水蒸40分钟后备用。

2、豆浆用小火煮至稍滚后，倒入莲子，再加冰糖煮10分钟。

3、将蛋充分打匀后倒入豆浆中，边倒边用勺子轻轻地搅拌，使蛋花呈现如白云般的蓬松状即可。

4、莲子先蒸熟后再加入豆浆，然后加糖，这样就不会有硬硬的、不松软的口感，若未煮松软就加糖则久煮不烂。

5、煮豆浆的火要极小，以防止烧焦变味。