如何通过饮食控制糖尿病

访谈纪实

糖尿病患者一经诊断，即应通过生活方式干预控制血糖，包括运动治疗和医学营养治疗，或饮食治疗。饮食治疗目标是通过3~6个月时间，以合理的膳食结构使体重降低5%~10%，从而改善血糖水平、降低糖化血红蛋白。同时建议以谷类食物为主，摄入含高膳食纤维的食物，选择低糖、低盐、低油的膳食模式。