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名医访谈

吃螃蟹肚子疼怎么回事

百姓健康网 | 2018-12-05

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本期受访专家

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黄金渊注册营养师

苏州科技城医院

擅长:体重管理,糖尿病营养,慢性肾病营养,孕妇孕期营养管理,慢性病营养治疗等

访谈纪实

吃螃蟹肚子疼应该是过敏,因为有类人群对蛋白质类过敏,他除了对螃蟹过敏还可能对海鲜过敏。也可能在吃螃蟹的时候吃了其他食物,最典型的就是柿子,因为柿子里面含有鞣酸,鞣酸跟螃蟹的某些蛋白质很容易结合形成一种不消化的物质,在胃里面形成团块,滞留在肠道里面发酵,导致呕吐肠道不适甚至绞痛。

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