动脉硬化吃什么

访谈纪实

动脉硬化即所谓的动脉粥样硬化，这类患者可以吃一些绿色蔬菜清淡饮食，但不能吃一些高胆固醇、高脂、高糖的食物，如动物内脏属于高胆固醇的饮食，蛋黄、没有鳞的鱼，比如黄鳝、黑鱼以及肉汤、鸡汤、小骨汤、老母鸡汤等都属于高胆固醇饮食，患者要注意避免这些高胆固醇饮食。另外，患者在食用绿色蔬菜以及瘦肉类的食物的同时，还要迈开腿，让自身多余的能量消耗掉。