糖尿病人能吃马蹄吗

访谈纪实

一般来说，建议糖尿病患者养成平衡膳食的习惯。即需要注意控制总热卡、控制碳水化合物、蛋白质、脂肪的合理分配。可以多吃蔬菜瓜果类的食物，避免进食甜食和富含油脂成分高的食物。马蹄作为一种常食，其主要成分是碳水化合物。临床表明，糖尿病患者可以适量食用马蹄。如果食用过多，体内含有的碳水化合物会增多。再加上摄入的其他食物，便会导致总热卡超标，进而会引起血糖升高。尤其不利于控制患者的餐后血糖，所以建议患者少量食用马蹄，并且建议在两餐之间食用。