肝硬化患者的饮食

访谈纪实

一般来说，肝硬化患者在饮食方面可以分为两个阶段：一个是代偿期的饮食，如果肝硬化处于代偿期，此时避免摄入损害肝功能、肝细胞的食物即可，通常可以食用正常的米饭、水果、面条等，还可以补充一些维生素。如果肝硬化处于失代偿期，在大量腹水的情况下首先需要限钠限水，即不能吃得太咸以及喝太多的水，同时需要补充新鲜的水果蔬菜，并食用一些易消化的、清淡的食物，比如稀饭、烂面条、软饭等。如果摄入过咸的食物，肝硬化腹水的量就会明显增多。总的来说，在不同的阶段对肝硬化患者的饮食要求也不同。