吃大蒜为什么会腹泻

访谈纪实

正常情况下，人体少量食用大蒜不会产生腹泻，如果大量的食用大蒜且是生大蒜，则大蒜就会进入胃腔和肠腔，生大蒜会刺激胃肠蠕动，使肠蠕动明显增强，从而导致粪便的排出量增加，出现腹泻的情况。另外，生大蒜中也会有一些细菌的存在，由于清洗不干净使细菌进入胃肠道，尤其它会在肠道中定居，从而产生急性细菌性肠炎，使水分不能够很好的吸收，造成大便稀呈水样便，同时排便次数也会明显增加。