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随着生活水平的提高，现在的人们都注重吃喝上面的改善，餐桌上的美味佳肴也与我们的健康息息相关。许多的疾病也是在我们不知不觉的饮食摄取中随之而来。所以我们在饮食方面也要注意饮食的均衡。下面是具体的高血脂病人应忌和常吃的食物：
吃什么降高血脂呢？常吃食物：
吃什么降高血脂呢？1、苹果：苹果素有“果中之王”的美称，可以大大降低冠心病患者死亡的危险性，是冠心病防治的理想食品。
吃什么降高血脂呢？2、山楂：山楂为一种蔷薇科落叶灌木的成熟果实，性微温，味甘酸，有消食化积、散淤行滞的作用。早在明代我国医药学家李时珍就用山楂来“化饮食、消肉积”，治疗因食用肉类过多而引起的疾病。
吃什么降高血脂呢？3、海带：海带是一种有益于健康的食品，也是治病良药。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，可以降低血清。
吃什么降高血脂呢？4、蕈类食物：蕈类食物是蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌类食物的总称，是一种高蛋白、低脂肪，富含天然维生素的健康食品，具有许多独特的保健作用。
吃什么降高血脂呢？5、洋葱：洋葱又称圆葱、玉葱，属百合科植物。原产印度西北部，所以我国人称其为洋葱。洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、B6、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸和钙、磷、铁、硒等多种元素，以及多种化学物质，几乎不含脂肪。每100克洋葱中含有蛋白质1.8克，糖类80克，维生素C20毫克，硒236毫克，磷53毫克。
吃什么降高血脂呢？6、大蒜被誉为“绿色的大夫”，我国古代华论、李时珍等名医就曾用大蒜来治疗多种疾病。在古代的埃及、希腊、印度等国也有关于用大蒜治病的种种传说。
吃什么降高血脂呢？7、豆类：豆类包括大豆(如黄豆、黑豆、青豆、红豆等)、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆等，它们是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。豆类中蛋白质含量较高，质量也较好，特别是大豆，每100克大豆含蛋白质约40克。其它豆类如蚕豆、赤豆、绿豆等，每100克中也含有20～25克的蛋白质。
科学的膳食结构是维持脂质代谢平衡的非常重要的措施。因此，在平常的饮食问题上，也要根据以上原则选择。此外，高血脂病人要勤运动。运动对于密度高的脂蛋白胆固醇降低很有效。要是运动后觉得身体很放松，并有轻微出汗，这就表明了运动的力度对于控制血糖最有利。