皮蛋白果瘦肉粥的功效

访谈纪实

皮蛋白果瘦肉粥包括了三种食材，这三者大体上都属于滋阴、泻火的。皮蛋在中医中属于泻火药；白果是中医中的收敛药，能够将药物引进到任督二脉，清任督二脉中的湿热之邪。而瘦肉具有滋阴补血的作用，属于滋补类食材，三者的结合就能达到补阴经气血、清利湿热的作用。