小儿肥胖症的文化社会因素

访谈纪实

肥胖目前主要是从饮食结构引起的。从文化饮食上看：第一，生活条件较富裕，饮食结构从以前的单纯性营养因素变为偏油、偏重和偏多蛋白。第二，平常的甜食较多，现在的文化范畴导致孩子喜欢吃颜色鲜艳且营养不均衡，富含油和高蛋白的食物，这样会使肥胖更加明显。