藕的家常做法
正燕
2016-03-09
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【香甜糯米藕】
【健康功效】
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒;红糖:健脾、益气、补血;白糖:富含碳水化合物。
【食用材料】
莲藕、糯米、红糖、白糖、大枣、糯米、蜂蜜
【做法】
1、糯米提前用温水泡20分钟
2、藕去皮后切开一头,把泡好的糯米塞入藕孔中,装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通或是用油漏
3、装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定
4、藕放入锅中,放入大枣、红糖、白糖,加水没过藕,煮30分钟
5、藕煮熟后取出,晾凉后切片或切块,吃的时候淋上蜂蜜即可。
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