5、粗粮

《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现，那些常吃全谷类如燕麦、糙米和大麦的人体内c反应蛋白（CRP）水平较低，这是一个体内炎症降低的标志。风湿关节炎患者在疼痛加剧时，c反应蛋白水平会迅速上升，并且CRP有时也被用来跟踪病情或监测治疗反应。

6、黄鳝：黄鳝肉性味甘、温，入肝、脾、肾经，据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。

7、鱼肉：医学专家建议风湿病患者提高摄入脂肪酸的水平，多食用富含-3不饱和脂肪酸的食物，因为-3有助于调节血脂，减轻多种炎症。鱼类、大豆及坚果都富含丰富的-3不饱和脂肪酸。

8、橄榄油：《美国临床营养学杂志》发表的一项研究发现，那些常吃特级纯橄榄油的人更不容易患风湿性关节炎。研究表明，橄榄油会抑制诱发炎症的复合化学物质。如果说对抗炎症，请选择特级纯橄榄油。特级纯橄榄油是初榨橄榄油，其中的营养成分含量最高。