黄油莴苣沙拉配番茄油醋汁

材料：

1、2个樱桃番茄，对半切开。

2、2个中等大小的红葱头，纵向切成四份。

3、1/3杯菜子油，多备一些用来刷在烤物的表面。

4、1汤匙外加2茶匙雪利醋。

5、2茶匙Dijon芥末。

6、2/3杯切碎的蓝纹奶酪（约70克）。

7、1/3杯外加1汤匙橄榄油

8、天然无添加盐和现磨黑胡椒。

9、1/2杯南瓜籽。

10、1.5茶匙纯辣椒粉，最好是墨西哥菜中常用的Guajillo辣椒。

11、113克厚块培根，切成1/4英寸宽的条。

12、2个中等大小的波丝生菜，纵向切成4份 · 摆盘时需要用到的洋葱丝和番茄片。