3、蜜汁枸杞腰果

制作方法1.将腰果洗一遍，用碗装上，放入开水上笼蒸发(蒸的时间不宜太长，否则蒸溶烂了会不成颗粒);枸杞用温水泡发。

2.食用时将一干净锅放入500克清水，下入冰糖烧开，溶化过罗筛，锅洗净，倒入糖水、腰果，收浓汁，加入枸杞，加入盘内，撒青豆油(或分成每人一小碗)即成。

营养解析

腰果：腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;

含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。

豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

4、菊花茶粥

制作方法1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分;

2. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸;

3. 搅拌几下，然后改用小火熬煮;

4. 菊花茶用热开水(80度)泡开备用;

5. 待米烂粥稠时，将菊花茶和冰糖一起加入;继续用小火慢煮3分钟，即可盛起食用。

营养解析

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。