鲫鱼汤的具体做法
2016-01-25
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温馨提示：
1、做汤的鲫鱼一定不能太小，一般3两左右的就OK了，太小鲜味不是太浓；
2、鲫鱼一定要新鲜，最好是刚死了4个小时以内的，先把鱼杀好洗干净，记得一定要把肚子里面紧贴的一层黑膜都去掉，那东西有苦味。
吃出健康：
1、妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。
2、先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。
2、肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。
美食禁忌：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
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