温馨提示：

瓦坛四周用棉花或稻草围起来，需要保温发酵。

吃出健康：

菊花酒养肝肾，利头目，抗早衰。适用于肝肾不足的头痛、头晕、耳鸣目眩，手足震颤等症。

美食禁忌：

1、菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌与芹菜同食。

2、粳米：唐 孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”