茯苓粥

5.茯苓粥

材料：粳米100克，茯苓粉20克，水适量。

做法：取粳米100克，淘净；粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。

功效：长期食用茯苓粥可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。

6.莲子粥

材料：莲子30克，米适量。

做法：莲子与米同煮成粥。

功效：健脾、养心、安神。