姜丝煸炒

2.姜丝

3.姜丝煸炒

4.然后放入金枪鱼过油，加入料酒

5.加入半瓶啤酒，也可以加水

6.然后加入酱油，一点醋，和2勺糖，不用加锅盖，炖10分钟左右就好。收汤装盘

7.装盘啦

金枪鱼的食疗价值：

一、美容、减肥的健康食品;

二、提供人体所必需的氨基酸和DNA，有利于婴幼儿的脑部发育。

三、防止动脉硬化，有效降低胆固醇含量

四、能够激活脑细胞，有助于人体的新陈代谢，尤其是成长期儿童食品的理想选择。

由上面我们可以看出红烧金枪鱼的做法还真的挺简单的，所以一般的人学做起来并不费事的。而且金枪鱼的肉质鲜美，又没有受过污染;除此之外，金枪鱼的蛋白质含量很好，但是脂肪却是很少的，这也是现实中很多人喜欢吃金枪鱼的最主要的原因之一。