海鳗鱼的做法
正燕
2015-12-25
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鳗鱼是一种生活在海洋的生物,它有很高的营养价值,所以日本对它的捕捞程度是很大的。海鳗鱼主要含有多种矿物质,对我们补肾养血、祛湿以及治疗肺结核等顽固疾病有很大的作用,所以大家可以在平时适当的食用一些海鳗鱼。下面就让我们一起来了解一下海鳗鱼的做法是怎么样的吧。
海鳗鱼的做法
对于海鳗鱼这种营养价值比较高的鱼类,我们要对它的制作方法有一定的认识,这样才能够在生活中更好的去利用海鳗鱼的营养价值,所以建议大家可以好好来学习一下海鳗鱼的做法。
鳗鱼营养价值
1. 鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;
2. 鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品;
3. 鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮;
4. 鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
方法/步骤
1选购一条活的河鳗或者海鳗,宰杀后用盐揉捏,洗净黏液。
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