炸带鱼的做法大全
正燕
2015-12-17
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把带鱼切成小段
家里过年的时候经常吃炸带鱼,平时很少吃,主要也是做这道菜比较麻烦,但是好吃总会战胜懒惰的.把带鱼切成小段,这里长度大概在2厘米左右即可,当然也可以自行选择长度,切的长度适中这样比较容易吃.
把带鱼段上切成一字刀,切成一小条的,这样主要是进味,当然在裹面的时候更容易一些.这里取面粉然后在面粉里加入鸡蛋和水,搅拌成面糊.面糊搅拌均匀,当然不要太稀喔:把带鱼倒进面糊里面让带鱼表面裹均匀,然后慢慢搅动使面粉适中的裹在带鱼段上.然后把油烧开,把带鱼段倒进油锅里面,(油不要太热,那样容易糊)炸至两面金黄即可.注意事项:带鱼段,也可以和番茄汁炒一下吃,根据个人习惯自行选择.
通过上述内容的介绍,可以了解到炸带鱼制作的过程比较简单,适合家庭制作.炸带鱼在制作的时候要注意炸制的时间的把握还有就是调料的调配.夏天爱吃的妹子选择炸带鱼就是选择了美味,选择了一种健康的生活方式.
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