乌鱼蛋的功效与作用有哪些
正燕
2015-12-14
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乌鱼蛋以饱满坚实
功用主治
《药性考》:"开胃利水。"
乌鱼蛋的功效与作用?乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。
乌鱼蛋的功效与作用?食用时先将乌鱼蛋用清水洗净,放入开水中浸一下,捞出入凉水中洗去外皮,再用手一片一片地撕开,再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即可烹调,可以用来烩食和氽汤。
乌鱼蛋的功效与作用?乌鱼蛋以饱满坚实,体表光洁。蛋层揭片完整,乳白色为上品。
上文我们介绍了什么是乌龟蛋,乌龟蛋不是乌龟产生的蛋,而是墨鱼的缠卵腺加工而成的,乌龟蛋是非常的珍贵,具有很高的营养价值,乌龟蛋能补充人体需要的多种微量元素,而且乌龟蛋能起到冬天吃驱除寒冷,夏天吃清楚燥热的作用。
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