做法：

1、将豆角洗净切条，鲍鱼菇的正宗做法，鲍鱼菇切片待用。

2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，鲍鱼菇的正宗做法，过冷河隔干 水分，待用。

3、把干葱、蒜头拍扁，待用。鲍鱼菇的正宗做法，锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。

4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。

5、放入调味料和少许酒调味，鲍鱼菇的正宗做法，炒匀上碟 即成。