花蛤蜊的食材和调料：

原料：

花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)。

做法：

1)花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，花蛤蜊的做法大全，反复冲净后，捞出控水备用。

2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。花蛤蜊的做法大全，姜洗净后切片。

3)锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，花蛤蜊的做法大全，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。