2. 将冬瓜入锅煮开后，白贝冬瓜汤的正宗做法,倒入白贝同煮。

3. 白贝开口就熟了，下盐、白贝冬瓜汤的正宗做法,味精调味就好。

白贝的基本知识：

1、 白贝又叫作货贝，贝壳略呈卵圆形，质坚固，一般壳长24-28mm，宽20mm左右，高10-14mm.白贝冬瓜汤的正宗做法,壳背部中央隆起，两侧坚厚而低平，在壳后方相当于 壳长1/3处，两侧突然扩张，形成瘤状突起。壳表被光泽的珐琅质，呈淡黄色、鲜黄色或稍带灰绿色，两侧缘色较淡，背部有2-3条灰绿色横带及不太明显的橘 黄色细环纹。白贝冬瓜汤的正宗做法,螺层完全被珐琅质所遮盖，无任何肋纹。壳基部平，黄白色。壳基部平，黄白色。壳口狭长，附近白色。白贝冬瓜汤的正宗做法,两唇缘的齿各12-13枚，较疏，白色。无 厣。壳内面紫色，体柔软，可全部缩入壳内。外套膜自两侧伸展向背面卷转包住贝壳，白贝冬瓜汤的正宗做法,上有许多分枝触手。头宽，吻短，触角长而尖，眼突出，位于触角的外侧，足 部发达。