鲶鱼的营养价值有哪些呢
国信
2015-08-01
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鲶鱼的营养价值有哪些呢?鲶鱼,一种日常生活中常见的鱼类之一。具有特别高的营养价值,各类人群均可食用,尤其适合老人和儿童。具有滋阴养血、补中气、开胃等功效。那你知道鲶鱼的营养价值有哪些呢?
鲶鱼的营养价值有哪些呢?
鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良的人食用。
鲶鱼肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有极好的食疗作用。
鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物之一。
鲶鱼的营养价值有哪些呢?除了以上介绍的鲶鱼的营养价值外,鲶鱼全身是宝,它是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
提示:
鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用。