黑米面的功效与作用
1.抗氧化具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
2.加强血管的韧性
黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。
3.抑制癌细胞
有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。
4.改善心肌
还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
别名:黑米粉
热量:千卡(每100克)
分类:五谷类
一般人群均可食用
黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。具有代表性的有陕西黑米、贵州...
黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等;食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。
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