黄豆芽放入开水中焯水后捞出。

炒锅上火，油热后放入蒜末、姜末炝锅。

粉条放入开水中煮熟。

倒入调好的料汁，接着再放入黄豆芽翻炒。

放入粉条及红干椒一起翻炒。（喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅，我主要是考虑孩子不能吃辣，所以晚放了。）

出锅前放入盐、鸡精，翻炒一下即可出锅了。