茶树菇炒野芹菜正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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茶树菇炒野芹菜分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：炒
场合：晚餐

食材用料

水芹菜适量
胡萝卜适量
茶树菇适量
姜末适量

茶树菇炒野芹菜的做法

₁茶树菇洗净，切成5公分长的段备用

₂1胡萝卜洗净，切成5公分长的粗丝备用

₃2野芹菜洗净，切成5公分长的段备用

₄姜洗净刮去皮，切成末备用

₅起锅，锅里放水，水开之后放盐（10克）、茶树菇、野芹菜、胡萝卜丝，焯水15秒出锅

₆锅里放少许油，煸香姜末，然后将茶树菇、野芹菜、胡萝卜丝一起煸炒，火要旺，动作要快，这样炒出的菜才具有菜香味。最后，调味可以勾一点点薄芡，淋少许香油，出锅装盘即可

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