将芥蓝菜清洗干净，沥干水分。

用筷子夹到盘内，多余的水滗掉，再淋上香菇素蚝油。

锅内放多点水煮开，再放些盐和食用油，将芥蓝菜入锅焯烫5-6分钟。

一道非常清爽而又脆嫩的蚝油芥蓝轻轻松松上桌啦。