洋葱剥皮，切去根部，切成圆片，并将其分成一个一个的洋葱圈。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛，以免“泪流满面

将鸡蛋和面粉搅成面糊，用洋葱圈蘸匀面糊，去除多余的面糊，放入面包屑里滚一层面包屑

在洋葱圈中挑入盐和白胡椒粉，搅匀后腌制10分钟

中火烧热油，小火炸2-3分钟，中途返面至金黄后捞出，取出沥干油份