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珍珠琪分享

菜系：无
菜式：小吃
烹饪方式：煮
场合：早餐

食材用料

鸡蛋50克
小麦面粉250克
花生油50克
盐3克
油菜汁50克

珍珠琪的做法

₁料理机打成茸

₂油菜洗净，切段

₃用纱布过滤出汁

₄加入一个鸡蛋，加入盐，搅拌均匀

₅按压成面团，用保鲜袋包起来，饧半小时以上

₆慢慢加入面粉，搅拌成絮状

₇用刀子将其切成小片

₈电动压面机开启，一档，将其一片一片压成薄饼

₉再将其慢慢连成大片的面片

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