胡萝卜布丁正宗做法_功效_营养_用料_手机百姓美食家

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胡萝卜布丁分享

菜系：无
菜式：小吃
烹饪方式：拌
场合：下午茶

食材用料

鸡蛋2只
胡萝卜一根
白糖30克
牛奶150克
全蛋2只

胡萝卜布丁的做法

₁榨汁机把胡萝卜榨成汁（汁渣分离的那种），加入牛奶和白糖搅拌至白糖融化

₂全蛋打散后加入牛奶胡萝卜汁中搅拌均匀

₃把上述蛋奶液过筛两遍去掉未打匀的蛋沫，这样烤出来的布丁口感才会滑爽，没有气泡

₄布丁液倒入烤碗中，装8分满，隔水烤焙

₅烤焙：预热150度，中层上下火30分钟

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