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滋补发芽米糊菜谱
滋补发芽米糊
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菜系:
无
菜式:
面食
烹饪方式:
拌
场合:
早餐
食材用料
糙米
1杯
滋补发芽米糊的做法
1
一杯糙米用水淘洗干净,然后用40度左右的温水浸泡(比体温稍微热一点的水即可)
2
发芽期间放在通风的地方即可,表容器面盖上纱布防止灰尘和小飞虫。
3
浸泡20--32个小时,期间换几次干净的常温的水即可(刚开始的温水自然冷却就可以,目的是催芽,之后无需再用温水)
4
发芽米发好后,可以直接用来煮粥煮饭,我今天用了最容易吸收的方法,将糙米和水放入豆浆机,用米糊功能制成米糊。喜欢可加少许糖调味,非常适合病人老人小孩滋补,亦适合日常食用
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