酵母和细砂糖分别用水融化,加入面粉中,揉成光滑面团,放置温暖处发酵。
面团发酵至2倍大,排气后等分为4份。
取一份擀成厚约1厘米的圆饼。
如图放置4个红枣,注意中间间隔稍大一些。
将面饼对折,轻轻按压。
在如图位置放置一颗红枣。
再将面饼对折,整形,醒发20分钟。
放入涂油后的微波蒸笼,冷水起锅,中高火,18分钟,焖3分钟开锅即可。
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