生姜、葱段、大蒜分别切末

炒锅里放入适量食用油，放入葱姜蒜末煸香

泡椒切成末，准备1汤匙自制剁椒

泡椒和剁椒放在锅里，煸出香辣味

处理好的骆驼筋切成小丁

骆驼筋丁放在锅中，用铲子翻炒几下

锅中倒入2汤匙山西老陈醋

接着放入1汤匙酱油

放入1/4茶匙食盐

用铲子把汤汁与骆驼筋丁搅拌均匀

胡萝卜洗净去皮切丁

胡萝卜丁放入炒锅中，大火叮1分钟

莴苣去皮洗净切丁

莴苣丁放入锅中，大火叮1分钟至锅里汤汁收干

用铲子把所有食材搅拌均匀，即可关火