健康食谱
频道导航
频道导航
首页
问医生
查疾病
查症状
找药品
找医院
找医生
其他频道
新闻资讯
减肥馆
健康饮食
健康养生
丽人堂
饮食频道
>
健康食谱
>
蓝莓慕斯菜谱
蓝莓慕斯
分享
菜系:
无
菜式:
家常菜
烹饪方式:
烘焙
场合:
中餐
食材用料
火龙果
适量
车厘子
适量
牛奶
50g
水
60g
吉利丁片
3片(5g/片)
大樱桃
适量
蓝莓慕斯的做法
1
慕斯原料:安佳奶油180g,大果粒酸奶180g,丘比蓝莓酱150g,白砂糖40g,牛奶50g,吉利丁片2片(5g/片)8寸戚风蛋糕一片
2
蓝莓装饰镜面:吉利丁片大半片,蓝莓酱20g,水60g做法:吉利丁片:放冷水中泡软
3
拿出放入牛奶中
4
隔水加热至融化后再晾凉备用
5
大果粒酸奶倒入容器中加入蓝莓酱
6
翻扮均匀待用
7
安佳奶油称量
8
加入细砂糖搅打至稍硬,或出现纹路即可
9
将晾凉后的吉利丁牛奶
10
倒入蓝莓酸奶中,搅拌均匀~~~
11
再倒入打发的奶油中,搅拌均匀即成蓝莓慕斯液
12
装模:将蛋糕片放入8寸活底戚风模具中,倒入蓝莓慕斯液
13
蓝莓镜面:吉利丁片、蓝莓酱、水混合后隔水加热至融化,晾凉后倒在慕斯上,然后在模具下面包上保鲜膜。入冰箱冷藏至过夜即可
14
取出后用热毛巾包着模具圈外围捂一小会即可自动脱模
15
火龙果、大樱桃作最后装饰就大功告成了~~
热门食谱
糖醋排骨
红烧冬瓜
家常豆腐
养生
减肥
吃减肥真的好吗?
2018-05-31
酸奶如何吃减肥效用更大?
2018-05-30
不同将诶段男性需要如何减肥
2018-05-29
吃沙拉真的可以减肥吗?
2018-05-28
轻松瘦腰的方式有哪些
2018-05-25
查看更多
分享
QQ好友
QQ空间
微信好友
微信朋友圈
网易微博
新浪微博
腾讯微博
人人网
close