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女巫手指饼干菜谱
女巫手指饼干
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菜系:
无
菜式:
糕点
烹饪方式:
烘焙
场合:
下午茶
食材用料
黄油
55G
盐
少许
糖粉
25G
全蛋液
18G
泡打粉
1G
低粉
78G
女巫手指饼干的做法
1
全蛋液分次加入1中,打至蓬松状态,不要打过头
2
2黄油放软后,加入糖粉,打发
3
加入过筛好的低粉和泡打粉,用刮刀拌匀,成团即可
4
放入冰箱冷藏30分钟以上
5
分割面团,每根手指是10克,搓成上大下小的手指形状,在细的那一端放一个大杏仁,按压一下(我烤完发现杏仁容易掉,今天听桃之夭夭说先在杏仁上刷一层蛋白,就粘的很紧)
6
放入186度的烤箱烘烤15分钟
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