标准粉称重过筛备用

干净无水无油的分好蛋黄盆

加入牛奶，食用油，盐用手动打蛋器混合

放入过筛后的面粉

混合均匀成糊状待用

分好的蛋清放入无油无水的打蛋器盆内

选择一档打成鱼眼泡分三次放入糖及香草液

打蛋器边缘可用刮刀归拢。打至干性发泡即刮刀提起是直角尖儿

去掉机头用刮刀整理蛋白糊

取出一步份打发的蛋白糊放入比重大的蛋黄糊中，如炒菜一样翻拌均匀

翻拌均匀的蛋黄糊。这时间插空预热涂抹油的电饭锅内锅，选择蛋糕档显示40分钟

将6倒入，继续翻拌均匀

预热好的电饭锅有滴滴的提示

倒入混合好的蛋糕糊糊

盖好盖子，等着电饭锅工作完毕。此时安静只有时间显示不断的减少中

再次滴滴提醒时，时间显示00.打开电饭锅用竹签从中间插入，很利落已经熟了

晾网提前用一点油擦一下，取出内锅倒出蛋糕，很漂亮的颜色是不?

我是省油大王，结果内锅底部有一点沾上的渣渣