丝瓜去皮后切成条状。

锅烧热后把油条放入锅内加热，煎到表面脆脆的即可捞出（锅里不需要倒油）。

切点蒜片，油条也切成和丝瓜一样的长度。

丝瓜微微变软后加盐调味。

锅内倒少许的油把蒜片煸香后，把丝瓜放入锅内翻炒。

再把油条放入。

把油条和丝瓜翻炒均匀。

油条稍稍变软之后加入半勺的蚝油炒匀(或少许鸡精），即可装盘。

喜欢可以试试。