彩虹年糕分享
- 菜系：无
- 菜式：糕点
- 烹饪方式：烘焙
- 场合：下午茶
-
1
黑糯米泡好后，水已变黑，将黑色的水倒出待用，另倒一些清水将黑糯米蒸熟，加入一些白糖搅拌匀
- 2将白糯米、黑糯米、大黄米分别浸泡半天后，将泡好的白糯米、大黄米分别蒸熟，加入一些白糖，趁热捣烂一些
-
3
准备红豆馅、绿豆馅
- 4在泡过黑糯米的水中加入少许白醋或柠檬汁，水会变成紫红色，用这紫红色的水浸泡一些白糯米，然后蒸熟，可以做出肉粉色的米饭
- 5红薯和紫薯蒸熟，分别去皮捣成泥
- 6豌豆洗净煮熟，加少许水放入搅拌机中搅拌成豆泥
- 7将莲子煮熟，干红枣用温水泡软
-
8
全部材料就准备好了，根据自己的想法随意做造型即可
