芝麻里脊分享
- 菜系：无
- 菜式：下饭菜
- 烹饪方式：炸
- 场合：中餐
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1
锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀，下锅炸呈金黄色后捞出沥干油分
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2
取一匙淀粉、料酒和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟
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3
锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味，倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟
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4
下肉片、芝麻、味精
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5
翻炒匀后起锅装盘即成
