海鲜浓汤发丝千张分享
- 菜系：无
- 菜式：汤羹
- 烹饪方式：煮
- 场合：晚餐
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1
生姜切丝，瑶柱、响螺、银鱼、虾皮清水浸泡1小时，清洗干净待用
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2
海鲜撒米酒入蒸锅蒸制15分钟
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3
千张切发丝刀，入锅中飞水，去除豆腥味
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4
坐锅起油，下姜丝爆香
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5
清水下锅，大火煮沸
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6
蒸好的海鲜下锅，煮沸后转中火熬制30分钟至汤汁浓稠
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7
下发丝千张，转大火，煮5分钟
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8
撒枸杞、盐，搅拌均匀，起锅即可
生姜切丝，瑶柱、响螺、银鱼、虾皮清水浸泡1小时，清洗干净待用
海鲜撒米酒入蒸锅蒸制15分钟
千张切发丝刀，入锅中飞水，去除豆腥味
坐锅起油，下姜丝爆香
清水下锅，大火煮沸
蒸好的海鲜下锅，煮沸后转中火熬制30分钟至汤汁浓稠
下发丝千张，转大火，煮5分钟
撒枸杞、盐，搅拌均匀，起锅即可
吃减肥真的好吗？
2018-05-31
