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大骨煲雪莲分享

大骨煲雪莲

食材用料
大骨煲雪莲的做法
1雪莲果去皮，切片待用
2猪里脊切小丁，待用
3猪大骨斩大块儿（这个工序可以交给超市，或者集市的摊主来做）
4锅里放入冷水，煮沸，放入猪大骨和猪里脊丁，焯烫至表面收紧，放入冷水中冲洗，去除血水和多余杂质，沥干水分待用
5枸杞洗去表面浮土，待用
6焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，转小火煲1小时左右
7放入雪莲果片，继续煲制半小时，关火，放入盐调味即可
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