黑豆备好待用。

排骨清洗干净，备好待用。

山药备好清洗干净，去皮待用。

把备好的食材统统放入高压锅内，再放入适量清水、姜、料酒、鸡精、枸杞子，上火高压25分钟即可出锅。

上桌前，放入适量盐调味。