鸡蛋打入碗里，放入虾仁用打蛋器，打散、打匀

放入鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来。锅里放入油，继续烧热，放入切好的胡萝卜小丁略炒一下，在放入米饭、葱花、木耳丁、盐、味精

翻炒至米饭散开，在放入炒好的鸡蛋

翻炒均匀OK