黄豆芽用清水洗干净，控干水分。

五花肉切大薄片。越薄越好。我这个肉算不上五花肉，只能说有肥有瘦罢了。

肉片加大喜大烤肉酱拌匀，放置半小时入味。

豆芽摆在玻璃碗里，然后上面铺上切好的圆葱和干辣椒段。

把切好的五花肉平铺在豆芽表面，把豆芽遮盖住。

把装好肉和豆芽的玻璃碗放进微波炉加热5分钟，到时间后拿出来看看肉卷曲没，端出来发现肥肉半透明，整个肉片卷曲，这个烘烤五花肉就算做好了。