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娘惹叻沙分享

菜系：无
菜式：家常菜
烹饪方式：煮
场合：晚餐

食材用料

鸡蛋一个
虾仁十余粒
绿豆芽适量
米粉两包
姜末适量
椰浆粉50克
鱼蛋六个
青葱碎适量
叻沙香料酱一袋（60克）

娘惹叻沙的做法

₁准备好所需原料

₂用温水冲调椰浆粉

₃倒入温水后用叉子不停的搅拌，让椰浆粉与水充分融合

₄加入虾仁继续翻炒一分钟

₅锅中放油，放入适量的姜末爆香后降火调到中火后放入叻沙酱炒制一分钟

₆倒入椰浆和水

₇放入鱼蛋，大火煮沸后盖上锅盖转小火焖煮三分钟

₈这个时候我们来处理米粉

₉水开后放入米粉煮两三分钟后捞出备用

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